恩施建始特色小吃攻略
恩施建始以其丰富的土家族美食文化闻名，以下是为您精选的必吃小吃和实用建议：
- 建始大饼：外酥内软，馅料多样，推荐在县城老街区的小摊购买，价格约5-10元/个，早餐时段最佳。
- 土家腊肉：烟熏香味浓郁，可搭配当地蔬菜炒制，建议在农家乐或夜市品尝，人均消费30-50元。
- 合渣：以豆渣为主料，酸辣开胃，常见于当地餐馆，点餐时可选配米饭，人均20-40元。
- 油茶汤：土家族传统饮品，香醇解腻，早晚街头小摊有售，价格5-8元/碗。
攻略提示：建始小吃多集中在人民路夜市和早市，建议步行探索；注意选择卫生条件较好的摊位，避免生冷食物以防不适。最佳旅行季节为春秋季，气候宜人，美食体验更佳。